Vinho com doces de Halloween exige uma regra que as listas costumam ignorar. Veja qual é e os vinhos certos para paçoca, jujuba e chocolate.
A adega dos templários, na Morávia, guarda quase 800 anos de vinho. Saiba o que a reforma mudou e quais uvas provar para entender a região.
Entenda por que alcachofra e vinho têm fama de não combinar, quais vinhos escolher e o que provar no festival gratuito de São Roque.
Entenda como calcular o preço real de um vinho custo-benefício na internet, do frete à região, e onde estão as compras que rendem mais na taça.
Alsácia e Borgonha disputam a rota mais antiga da França. Conheça os vilarejos, as paisagens e a melhor época para visitar cada uma.
A inteligência artificial no vinho começa a antecipar alterações aromáticas. Entenda o avanço e as limitações dessa tecnologia nas vinícolas.
Arqueólogos acharam um vinho chinês de 2.300 anos numa tumba perto da Grande Muralha. Saiba o que havia na garrafa e por que não era de uva.
Preço e medalhas ajudam, garrafa pesada não. Veja os critérios que de fato indicam um vinho premium, do rótulo à taça, e onde comprar com segurança.
Três lendas de Bordeaux ficaram sem nota máxima e uma nem entrou na lista. Entenda como o Guia Michelin avalia vinícolas e por que virou polêmica.
Mesmo custando acima de R$ 250, o vinho Chablis teve alta de 70% no Brasil. Descubra o que explica essa febre e qual degrau provar primeiro.
O tanque de concreto em formato de tulipa ganhou adegas da Califórnia a Bordeaux. Veja por que ele muda textura, frescor e extração do vinho tinto.
Comprar vinhos importados online ficou tão fácil quanto pedir comida, e os golpistas perceberam isso. Em 2023, uma operação da Polícia Federal e da Receita apreendeu mais de 9 mil…
Descubra o que o calor faz com o vinho para cozinhar, o que olhar no rótulo e por que a garrafa cara raramente compensa na panela.
A sémillon gris foi reconhecida pela OIV como variedade própria, com a África do Sul como origem. Conheça a história dessa uva rosada.
Descubra como os drinks com vinho transformam a bebida em coquetéis sofisticados e refrescantes, ideais para brindar em qualquer ocasião.
O famoso Guia Michelin planeja ser o mais novo avaliador de vinhos do mercado, surgindo para redefinir os padrões de qualidade nesse incrível universo.
Descubra o novo tipo de Bordeaux oficializado recentemente. Entenda como essa mudança traz vinhos frescos, leves e ideais para o consumo no clima atual.
Descubra como a palavra Chianti surgiu pela primeira vez em 1398, numa carta da família Mazzei, e por que isso mudou a história do vinho italiano.
A coquetelaria paulistana transforma São Paulo em um laboratório global de sabores. Descubra como a inovação e os ingredientes brasileiros elevam o nível do seu drink.
O deus pagão Baco aparece nos rótulos de uma das maiores casas da Borgonha há gerações. Entenda o que essa escolha diz sobre vinho, história e identidade.
Sulfito, tanino e vinho sem açúcar: veja quais mitos sobre vinho não resistem à ciência e escolha sua próxima garrafa com mais informação e tranquilidade.
O vinho natural do País de Gales quer a primeira denominação do mundo dedicada ao estilo. Veja as regras propostas e por que elas incomodam o setor.
Descubra se as harmonizações de vinhos brancos funcionam para rosés. Entenda as semelhanças de acidez e estrutura para acertar na escolha do seu próximo rótulo.
Descubra o que é blouge wine e por que ele conquista fãs. Saiba como harmonizar essa bebida refrescante que une o melhor das uvas tintas e brancas.
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