Calor e seca afetam a safra de 2022
Mudanças climáticas tiveram impactos visíveis no mundo do vinho, mas mesmo com a seca recorde que acelerou o amadurecimento em vinhedos da França à Espanha, produtores estão otimistas. A seca gera uvas menores com mais…
Mudanças climáticas tiveram impactos visíveis no mundo do vinho, mas mesmo com a seca recorde que acelerou o amadurecimento em vinhedos da França à Espanha, produtores estão otimistas.
A seca gera uvas menores com mais concentração e previne algumas doenças, o que é uma boa notícia para a viticultura.
Em algumas regiões como em Provence, na França, a colheita começou uma semana ou duas mais cedo, e tanto a quantidade quanto a qualidade parecem boas.
Imagem: iStock | Fonte: Exame
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