Uma revolução subaquática no envelhecimento do vinho
Exton Park, um renomado produtor inglês de vinho espumante, está desbravando novos territórios com um projeto inovador: envelhecer seu Blanc de Blancs de 2014 nas profundezas do mar. Corinne Seely, a…
Exton Park, um renomado produtor inglês de vinho espumante, está desbravando novos territórios com um projeto inovador: envelhecer seu Blanc de Blancs de 2014 nas profundezas do mar.
Corinne Seely, a respeitada diretora de vinhos da Exton Park, foi inspirada a experimentar o envelhecimento subaquático após uma degustação reveladora de um vinho envelhecido pela Amphoris. O resultado é um vinho que reflete a pureza e complexidade do seu terroir calcário de uma maneira nunca vista.
Este é apenas o início de uma emocionante jornada no mundo do vinho. Com mais garrafas já submersas, estamos à beira de novas explorações e descobertas promissoras!
Esta é uma interpretação resumida do material original, para detalhes completos, consulte a fonte aqui: Decanter. • Imagem: Decanter
Deixe um comentário
Estamos felizes por você ter escolhido deixar um comentário.