Você sabe para que serve a concavidade no fundo das garrafas de vinho?
O formato côncavo na base das garrafas de vinho, conhecido como punt, tem raízes históricas. Séculos atrás, quando os artesãos sopravam manualmente o vidro para moldar as garrafas, criavam esse espaço…
O formato côncavo na base das garrafas de vinho, conhecido como punt, tem raízes históricas. Séculos atrás, quando os artesãos sopravam manualmente o vidro para moldar as garrafas, criavam esse espaço para garantir estabilidade.
Atualmente, alguns produtores o utilizam em garrafas de vinhos premium como estratégia de marketing, gerando a percepção de que vinhos sem esse formato são de menor qualidade.
Já em espumantes, o punt maior ajuda a distribuir melhor a pressão das bolhas dentro da garrafa. Também se acreditava ser necessário segurar a garrafa pelo fundo durante o serviço, mas especialistas esclarecem que o correto é segurar pelas laterais.
Resumindo: Nunca julgue uma garrafa pelo seu formato! 😉
Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Casa Vogue • Imagem: iStock
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