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Pela primeira vez em décadas, França e Itália foram superadas no consumo total de vinho: os Estados Unidos lideraram o ranking global em 2024, segundo dados preliminares da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Apesar de uma queda de 5,8% em relação ao ano anterior, os norte-americanos consumiram 33,3 milhões de hectolitros da bebida.

O levantamento chega em um momento delicado para o setor, que viu o consumo mundial atingir seu menor nível desde 1961. A retração foi impulsionada por países como a China, onde o consumo caiu 19,3%. Por outro lado, Espanha e Rússia apresentaram leves altas.

No consumo per capita, Portugal se manteve na liderança com impressionantes 61,1 litros por habitante, seguido por Itália e França. Já o Brasil aparece em 15º no ranking total, com 3,1 milhões de hectolitros, e ocupa a 19ª posição no consumo per capita, com 1,9 litro.

Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Seu Dinheiro — Imagem: iStock

Um erro de serviço em uma das unidades do renomado restaurante britânico Hawksmoor, em Manchester, acabou se tornando uma história de grande repercussão na mídia. Dois clientes pediram uma garrafa de Bordeaux, com preço médio de 200 libras (R$ 1.500), mas receberam, por engano, um vinho raro avaliado em impressionantes 4.500 libras (cerca de R$ 33.700).

O engano só foi descoberto quando os clientes solicitaram uma segunda garrafa da bebida, e a atendente percebeu que aquela opção não estava mais disponível. O rótulo raro de Bordeaux, descrito por críticos como “opulento e concentrado”, foi servido sem que ninguém percebesse o erro inicialmente.

Apesar do susto, o restaurante soube tirar proveito da situação com bom humor, reconhecendo o deslize nas redes sociais e até promovendo a funcionária responsável. O incidente gerou uma grande repercussão, atraindo mais clientes para a casa e mostrando como um erro pode ser transformado em uma excelente oportunidade de marketing.

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Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: The Drinks Business — Imagem: Adobe Stock

Do Brasil à França, da Colômbia à Argentina, mulheres estão redesenhando o mapa da sommellerie com sensibilidade, técnica e ousadia. Elas assumem a curadoria de vinhos em restaurantes estrelados, resgatam tradições esquecidas e exploram novas formas de beber. Nomes como Paz Levinson, Daniela Bravin, Laura Espinosa e Valeria Gamper mostram que o mundo do vinho se tornou mais inclusivo e plural do que nunca.

Hoje, o consumidor quer mais do que uma boa garrafa. Busca história, origem e identidade. É aí que entram essas profissionais, que leem terroirs como livros e criam experiências que vão além da taça. Em Bogotá, Laura inova com harmonizações sem álcool; em São Paulo, Daniela descomplica o vinho com leveza. Tendências como vinhos brancos, desalcoolizados e laranjas ganham força, assim como regiões pouco exploradas – de Jujuy ao Jura.

Mais do que servir, essas sommelières interpretam o universo líquido com precisão e paixão. E, diante de um futuro incerto, são também porta-vozes da sustentabilidade e da diversidade no vinho.

Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: L’Officiel — Imagem: Paz Levinson (Divulgação)

Recentes degustações têm derrubado um dos maiores mitos do mundo vinícola: a ideia de que apenas tintos possuem potencial de guarda. Exemplares brancos com 10 anos ou mais surpreendem por manterem o frescor enquanto desenvolvem notável complexidade aromática.

Enquanto os tintos contam com taninos para longevidade, os rótulos de uvas brancas compensam com acidez vibrante e, em alguns casos, açúcar residual. Esses componentes são essenciais para que exemplares de qualidade evoluam de forma harmoniosa quando armazenados adequadamente.

Com o passar dos anos, esses vinhos refinados revelam aromas de flores secas, notas de mel, frutas maduras e toques terrosos, mantendo equilíbrio e vivacidade impressionantes no palato.

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Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Cyprus Mail — Imagem: iStock

Nesta segunda-feira (28), o governador Eduardo Leite sancionou a lei que reconhece o vinho e o espumante como símbolos oficiais do Estado. A cerimônia no Palácio Piratini reuniu autoridades e representantes do setor vitivinícola, celebrando o peso histórico, cultural e econômico dessas bebidas para os gaúchos.

Com 90% da produção nacional concentrada em território gaúcho, o Estado consolida sua liderança no setor. A lei fortalece não apenas a vitivinicultura, mas também o enoturismo, que atrai visitantes e movimenta a economia local.

Segundo Leite, essa oficialização valoriza uma cadeia produtiva que gera empregos e projeta o RS no cenário internacional. A nova legislação também lança luz sobre o potencial turístico da Serra e da Campanha Gaúcha, reforçando o papel do vinho como patrimônio vivo do Estado.

Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Governo do Estado RS — Imagem: Mauricio Tonetto/Secom

Mais do que uma simples embalagem, a garrafa Albeisa é um símbolo de identidade e tradição para os grandes vinhos do Piemonte. Criada no século XVIII por produtores que buscavam destacar seus rótulos dos demais, ela foi resgatada em 1973 por um grupo liderado por Renato Ratti e hoje é protegida pelo Consorzio Albeisa, que também promove o evento Nebbiolo Prima, vitrine internacional de Barolo, Barbaresco e Roero.

Produzida com 22% menos vidro desde 2007, a Albeisa representa também o compromisso ambiental da região. Apenas vinícolas com sede e vinhedos nas Langhe podem usá-la, reforçando o vínculo com o terroir.

Albeisa é um emblema que atravessa fronteiras, levando consigo a essência de um lugar, o cuidado de seus produtores e a história de uma tradição que continua viva a cada taça.

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Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Food & Wine Italia — Imagem: Renato Ratti