Ridley Scott, conhecido por dirigir filmes icônicos como Alien, Blade Runner e Gladiador, também tem uma paixão secreta: o vinho. Em 1992, ele adquiriu a propriedade Mas des Infermières em Luberon, Provence, e…
A Itália, abençoada com sol e solo perfeitos para a viticultura, lidera a produção mundial de vinho. A França, lar de algumas das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, segue em segundo e a Espanha,…
Por milênios, vinhos foram guardados em condições especiais de temperatura e umidade em adegas subterrâneas. Porém, pressão, luz e oxigênio também impactam seu envelhecimento. Mas e se o ambiente ideal…
Imagine passar uma noite dentro de um barril de vinho! O The Yeatman, em Porto, Portugal, torna isso possível. Este hotel vínico oferece suítes únicas, decoradas como barris de vinho, proporcionando uma experiência…
Um estudo recente no Reino Unido analisou 72 garrafas e detectou vestígios de pesticidas em todos os vinhos. As manchetes logo rotularam as marcas como perigosas para a saúde. Mas será que devemos nos…
O termo Blanc de Blancs (branco de brancos) está intimamente associado ao Champagne e indica que a bebida foi feita exclusivamente de uvas brancas. Geralmente essa designação refere-se a rótulos elaborados pelo método tradicional com…
O consumo global de vinhos brancos e rosés está em expansão, respondendo hoje por mais da metade do mercado. Impulsionados pelos espumantes, os brancos crescem rapidamente desde 2010. Já os rosés conseguiram se reerguer após 2008. Em…
Para quem não sabe, Taylor Swift, a maior estrela pop do mundo, é uma ávida apreciadora de vinhos. Swift cita a bebida em várias de suas canções e já falou publicamente…
Vinhos finos, elaborados com variedades como Chardonnay, Cabernet Sauvignon ou Malbec, raramente apresentam aroma e sabor de uva. Isso ocorre porque essas variedades produzem uma gama complexa de aromas que remetem a outras frutas,…
Talvez seja melhor nem pensar. Na prestigiosa região vinícola da Borgonha, na França, cada hectare é uma parte de um legado enológico que remonta a séculos de história. Recentemente, um produtor investiu 150.000 euros por…