A produção de vinho na Itália caiu abaixo da França pela primeira vez em nove anos, com as mudanças climáticas sendo apontadas como a causa. A produção de vinho italiana caiu “pouco abaixo de…
A produção de vinho na antiguidade era um processo bastante diferente do que conhecemos hoje. O vinho era frequentemente infundido com ervas aromáticas, frutas e mel para realçar seu sabor. Além disso,…
Mendoza, na Argentina, é um destino deslumbrante para os amantes do vinho. Com cerca de 880 vinícolas, a província oferece uma grande variedade de experiências para os visitantes. As vinhas variam…
Na cidade de São Paulo, conhecida como “selva de pedras”, existem iniciativas que visam promover uma aproximação do paulistano com a origem biológica dos alimentos. Um desses exemplos é o Cafezal…
Um novo estudo mostra que o Prosecco, um vinho branco espumante produzido nas vinhas de montanha da Itália, pode desaparecer devido às alterações climáticas. As colheitas de uvas estão diminuindo, devastadas por…
Para um amante de vinho, é impensável viajar para o exterior e não trazer algumas garrafas de volta. Mas é importante estar ciente das regras e limites para evitar problemas na alfândega. Cada…
Alguns produtores de vinho optam por não engarrafar seus vinhos como DOC (Denominação de Origem Controlada) para ter mais liberdade criativa e trabalhar de forma independente. As regras mudaram ao longo do…
Um estudo conduzido por uma equipe das universidades de Columbia e Boston analisou 16 anos de dados de saúde de quase 8.000 americanos mais velhos e descobriu que aqueles que bebiam moderadamente tinham taxas de mortalidade…
Em um movimento para aprimorar a experiência turística na região, a vinícola Terroir Pantanal, localizada a duas horas de viagem de Campo Grande, revelou seus planos de construir chalés exclusivos para turistas em…
O governo francês atribuirá 200 milhões de euros para destruir o excedente de vinho e apoiar os produtores. Isso ocorre em meio a uma avalanche de problemas para o setor, incluindo a queda na…