Manter as características originais do vinho é fundamental para uma experiência de degustação completa e prazerosa. Por isso, é importante conhecer os principais fatores que influenciam na preservação da bebida e criar…

Taylor Swift, a maior influenciadora de vinhos do mundo, não deixou de lado sua paixão pela bebida em seu recente lançamento, “The Tortured Poets Department”. Nas canções do álbum, a…

Abrir uma garrafa de vinho estragado é sempre uma decepção. Felizmente, existem sinais claros que indicam se a bebida não está própria para consumo. O primeiro sinal é o aroma. Um vinho estragado…

Para alcançar a “perfeição aromática” em seus vinhos, os produtores romanos envelheciam suas melhores criações em jarras de cerâmica enterradas, com temperatura e aeração criteriosamente controladas. Recentemente, ao analisar os jarros, estudiosos…

Embora tenham o mesmo nome, a uva Montepulciano não deve ser confundida com a cidade de Montepulciano, localizada na Toscana, Itália. Veja mais abaixo algumas outras curiosidades sobre essa fantástica variedade! Pronúncia: Montepultiáno…

Na Universidade Estadual de Washington, uma “língua eletrônica” (e-língua) conseguiu detectar sinais de contaminação por microrganismos em vinhos brancos uma semana após o ocorrido – quatro semanas antes de um grupo de pessoas treinadas…

Um restaurante em Verona, na Itália, está oferecendo uma garrafa de vinho de graça para clientes que deixarem seus smartphones trancados nos armários do local. O dono do Al Condominio,…

Localizada no sudoeste da França, Bordeaux é considerada uma das regiões produtoras de vinho mais prestigiadas e cobiçadas do mundo. Sua fama vem da alta qualidade dos seus rótulos aliada aos seus…

As cores dos vinhos são derivadas principalmente do contato da casca da uva com o mosto. Os vinhos brancos geralmente são produzidos com uvas brancas esmagadas, cujo suco é rapidamente separado das cascas. Uma…