Enquanto a maioria das pessoas busca se proteger do frio, um pequeno e obstinado grupo de noruegueses faz justamente o contrário: desafia o rigoroso inverno do país em busca de nobres e…
A milenar tradição de pisar uvas para fazer vinho remonta aos primórdios da produção vinícola. Porém, o método não é mais usado em larga escala devido à sua longa duração – pode…
Veja o vídeo aqui. Uma vinícola espanhola sofreu perdas de mais de R$ 15 milhões após um intruso esvaziar mais de 60 mil litros de vinho premium. O incidente ocorreu por volta das 3:30…
Produzido a partir de uvas orgânicas colhidas num vinhedo exclusivo em El Cepillo, no Valle de Uco, DON é a expressão máxima do que se pode esperar de um Malbec argentino cultivado em altitudes elevadas.…
Desde George Washington, o vinho tem desempenhado um papel central na hospitalidade presidencial americana, sendo utilizado para recepcionar convidados ilustres e celebrar importantes alianças diplomáticas. Ao longo dos séculos, o serviço…
1. Vinhos mais velhos são melhores? Não necessariamente. A qualidade depende de inúmeros fatores. 2. Vinhos com tampa de rosca são piores do que os com rolha de cortiça? Não! O objetivo da vedação…
O formato côncavo na base das garrafas de vinho, conhecido como punt, tem raízes históricas. Séculos atrás, quando os artesãos sopravam manualmente o vidro para moldar as garrafas, criavam esse espaço…
A Interfood Importação acaba de trazer ao Brasil os renomados vinhos da italiana Masciarelli! Desde a sua criação em 1981, esta emblemática vinícola se tornou um símbolo de excelência na produção de vinhos; um…
Cientistas da Universidade Estadual de Oregon desenvolveram um spray promissor que protege uvas viníferas do aroma indesejável da fumaça de incêndios florestais. Testes iniciais em laboratório e em alguns vinhedos de Pinot Noir foram…
Cada vez mais, enólogos sul-americanos estão buscando desvendar os segredos escondidos no subsolo de seus terroirs. Para isso, eles têm recorrido a geólogos, profissionais especializados em decifrar a complexa composição dos solos das regiões. Armados…