Produtores italianos de Prosecco lançaram uma campanha nos transportes públicos de Londres contra o uso inapropriado do nome protegido do precioso vinho espumante. Os alertas no metrô britânico visam educar que rotular qualquer espumante genérico de Prosecco é enganoso e…
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já definiu as datas de dois grandes eventos vitivinícolas em 2023. O 12º Brazil Wine Challenge, concurso internacional com chancela da OIV, será realizado de 4…
Se você é daqueles que adora descobrir vinhos especiais, deve ter notado alguns rótulos trazendo termos como “videira velha” ou “vieilles vignes”. Mas o que isso significa exatamente? Trata-se de vinhos feitos com…
Sempre que chega o Ano Novo, nosso pensamento voa diretamente para aquelas taças glamourosas repletas de bolhas cremosas e douradas, não é mesmo? Estamos falando, é claro, do delicioso Champagne, a…
Muitas pessoas, para acelerar o resfriamento do vinho, colocam a garrafa no freezer apenas para “dar uma geladinha rápida”. Mas atenção: esse hábito pode estragar completamente as preciosas qualidades do seu rótulo preferido! Vinhos servidos em…
Além de nos alegrar muito, parece que o nosso querido vinho agora é também um forte aliado contra problemas bucais e de garganta! Pesquisadores da Universidade de Pavia, na Itália, descobriram que…
A cidade de Mendoza, na Argentina, conhecida por sua produção vinícola, acaba de inaugurar a Plaza del Vino. O espaço, localizado no centro da cidade, pretende ser o marco zero do enoturismo na região.…
Ridley Scott, conhecido por dirigir filmes icônicos como Alien, Blade Runner e Gladiador, também tem uma paixão secreta: o vinho. Em 1992, ele adquiriu a propriedade Mas des Infermières em Luberon, Provence, e…
A Itália, abençoada com sol e solo perfeitos para a viticultura, lidera a produção mundial de vinho. A França, lar de algumas das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, segue em segundo e a Espanha,…
Por milênios, vinhos foram guardados em condições especiais de temperatura e umidade em adegas subterrâneas. Porém, pressão, luz e oxigênio também impactam seu envelhecimento. Mas e se o ambiente ideal…