“Nessa décima quarta edição, a Wine Weekend São Paulo confirma que o vinho está para além de ser uma bebida, o vinho alimenta a alma, o vinho é cultura”, diz Zoraida…
Com foco nas safras atualmente disponíveis no mercado, as publicações Champagne Magazine e Tastingbook decidiram identificar quais são os melhores Champagnes. Com base em milhares de opiniões de críticos, houve a seleção de 221…
A região do Vale dos Vinhedos, no sul do Brasil, vai ganhar um novo complexo com resort de luxo, vinícola e condomínio de apartamentos. Chamado de “Bacco Wine Heaven“, serão R$ 100…
Um dos títulos mais desejados do mundo foi recentemente conquistado por uma indiana chamada Sonal Holland. O título de Master of Wine é uma das mais prestigiosas credenciais no mundo do vinho, concedido…
O plano de arrancar 9% das vinhas de Bordeaux começou na segunda-feira, 5 de junho, com a assinatura do acordo pelo ministro francês da Agricultura, Marc Freneau, e vários representantes das vinícolas regionais.…
Seguindo os passos de Portugal e Itália, a Espanha irá lançar o seu programa de promoção das regiões vitivinícolas. Chamado Cidade Espanhola do Vinho, o projeto é uma iniciativa da ACEVIN (Associação Espanhola…
Em março deste ano, a paulistana Gabriela Benicio foi reconhecida como melhor sommelière pelo Guia Michelin. O restaurante que ela comanda junto da chef Amélie Darvas no pequeno vilarejo de Veilhan, o Äponem,…
Em certos tipos de processos de vinificação, podem aparecer alguns aromas bastantes indesejáveis. Os aromas que se podem descrever como “ovos podres”, “borracha” e “milho enlatado” são frequentemente designados como…
Em breve, os produtores de vinho europeus terão que informar ao consumidor sobre o conteúdo de suas garrafas, mas o meio utilizado causa controvérsia: um rótulo que explique tudo ou…
O termo “desalcoolizado” ainda é incomum no vocabulário dos consumidores, mas tem sido reforçado pelos produtores de vinho sem álcool, para tirar uma dúvida recorrente. Afinal qual a diferença entre vinho sem álcool…