Os melhores vinhos portugueses são reconhecidos pela sua qualidade e quantidade de castas nativas. Além disso, há regiões protegidas pela UNESCO, classificadas como Patrimônio Mundial da Humanidade. Por exemplo, a…
Com a chegada dos dias mais quentes, muitas pessoas podem pensar que é hora de fechar a adega e abrir espaço na geladeira para as garrafas de cerveja. Mas, para…
Saber ler um rótulo de vinho é essencial para os apreciadores da bebida. Neste artigo, explicaremos as principais informações presentes nos rótulos de vinhos do Velho e do Novo Mundo.
Para você que quer conhecer mais sobre o mundo do vinho, vamos te apresentar algumas características dos vinhos que passam um período armazenados em barricas, processo denominado como tanoaria.
Com alteração do clima, mudamos também nossos hábitos, impactando nos vinhos que escolhemos para harmonizar com essa estação.
A tradicional taça de vinho de 250 ml está sumindo dos cardápios britânicos. Em seu lugar, doses menores de 125 ml ganham espaço, principalmente nos restaurantes com estrelas Michelin. Esta…
Pesquisadores da Universidade de Harvard descobriram que o resveratrol, presente no vinho, pode ajudar os astronautas em missões espaciais. Essa substância, encontrada em uvas e mirtilos, ajuda a preservar os…
Os amantes de drinks intensos têm um novo motivo para brindar: o Jägermeister Cold Brew Coffee acaba de desembarcar no Brasil, trazendo uma fusão irresistível entre o icônico licor alemão…
A cena do vinho na Tailândia está ganhando força, impulsionada pela recente redução de tarifas de importação, que antes chegavam a 54% sobre rótulos de países sem acordo comercial. Com…
A renomada vinícola argentina Escorihuela Gascón tem o prazer de apresentar Circus, uma linha de vinhos que celebra a juventude, a vitalidade e a elegância. Com rótulos envolventes e expressivos,…
Pesquisas indicam que o vinho pode ter um papel além da gastronomia, ajudando na eliminação de bactérias ligadas a infecções de garganta e cáries. Um estudo da Universidade de Pavia,…
A harmonização entre pizza e vinho pode transformar a experiência gastronômica, equilibrando sabores e destacando o melhor de cada ingrediente. Confira quatro combinações certeiras com os sabores de pizza mais…
É curioso como uma obra de arte pode influenciar o mundo ao seu redor. Um exemplo disso é o mangá (história em quadrinhos japonesa) Kami no Shizuku (Gotas Divinas), lançado…
O laboratório RedoxWine busca responder a essa questão ao estudar como a oxidação dos vinhos ocorre ao longo do tempo. Financiado pela Agência Nacional de Pesquisa da França, o projeto…
O Vaticano, com sua população de cerca de 800 cidadãos, lidera o ranking mundial de consumo de vinho per capita. Em 2019, a cidade-estado importou 63.214 litros de vinho, com…