Cada dia cresce a demanda por mais transparência em relação aos alimentos e bebidas que consumimos. Em várias partes do mundo, existem regras claras obrigando os fabricantes a divulgar em suas embalagens um conjunto…

Alguns vinhos franceses estão em processo de recall por apresentarem resquícios de substâncias tóxicas ao organismo. O órgão competente em avaliar produtos de consumo na França, o Rappel Conso, divulgou em seu site o nome das empresas…

Líder em vinhos verdes no mundo, a Aveleda foi protagonista em um grande encontro com especialistas em vinhos em São Paulo. O encontro foi realizado no restaurante Sallvattore e contou com a presença dos especialistas Didu Russo, Vicente…

Uma vinícola francesa próxima à cidade de Béziers, na região de Occitânia, que fica no sul do país, tem o curioso nome de “Domaine du Météore”, ou, em português, “Domínio do Meteoro”. A…

Nas últimas décadas, a China ganhou status de superpotência. Com uma população superando 1,4 bilhão de pessoas, o gigante asiático se tornou o principal importador de commodities do mundo e um importante exportador de produtos…

A cidade de Düsseldorf, na Alemanha, foi mais uma vez palco da mais importante feira do setor, a ProWein. Neste ano de 2023, o evento, que ocorreu entre os dias 19 e…

Devido ao aumento do custo de vida, os consumidores alemães vêm comprando cada vez menos vinho fabricado no país, informou nesta segunda-feira (13/03) o Instituto Alemão do Vinho (DWI). Em 2022, a média do…

Um estudo assinado por 89 pesquisadores de 23 instituições diferentes ao redor do mundo, publicado no início de março na revista Nature, reescreveu as origens do vinho. Ele traz uma visão alternativa, baseada em um enorme…

Com uvas que desafiam limites da natureza e crescem em meio às rochas vulcânicas, cercadas pelo azul cristalino das águas do Atlântico, a Ilha do Pico, nos Açores, é um exclusivo destino…